Notre vision
Soucieux de préserver notre environnement, nous conduisons notre ferme en polyculture-élevage, mêlant des cultures de sarrasin, de légumineuses et de céréales, ainsi que des animaux à l’herbe et au foin produit sur la ferme. En conversion à l’agriculture biologique, nous cultivons - sans intrant chimique - sarrasin, soja et blés en rotation sur de petites surfaces.
A ce jour, la ferme accueille également un petit troupeau de vaches Galloway, des chevaux et trois petits boucs de compagnie.
Notre production de graines est essentiellement destinée à la transformation en produits pour l'alimentation humaine dans un atelier que nous avons construit à la ferme et qui est opérationnel depuis le printemps 2025.
A l'été 2025, nous avons commencé la vente de nos produits sur les marchés de Rodez (samedi matin) et de Marcillac (dimanche matin).
Dans une logique 'du champ à l'assiette', nous nous attachons à développer une agriculture douce pour vous proposer une alimentation saine*, saine comme:
S ans additif
A rtisanale
I maginative
N ourrissante
E n circuit court
